良質な素材を正しい方法で加える…ごく当たり前のことのようですが、そんな昔ながらのお菓子づくりが、素材同士の持ち味を引き出して乗算的に味の広がりを見せます。
私たちは日々素材に教えられ、時にはご機嫌を見ながらお菓子づくりをしています。
夫婦手づくりのお菓子をどうぞお召し上がりください。